Днес | Политика | Общество | Криминално | Бизнес | Икономика | Туризъм | Здраве и красота | Образование | На скорост | Технологии | Хоби | Спорт | Lifestyle

Активни потребители: Хигиената на павилионите за продажба на сладолед не е приоритет

Автор: "PoligrafF" , от 19.07.2019 0
Проучване установи наличие на колиформи в 73% и Escherichia сoli в 36% от насипните сладоледи.

Хигиената на павилионите за продажба на сладолед не е приоритет. Това е един от основните изводи от проучване на асоциацията “Активни потребители” в разгара на лятото. Тяхно изследване установи наличие на колиформи в 73% и ешерихия коли в 36% от насипните сладоледи.

Проучването е осъществено в София. “Таен клиент” закупил проби от 11 търговски обекта в столицата. Веднага след покупките, без допълнителни манипулации, сладоледите били прехвърлени в стерилни контейнери и доставени в лаборатория за микробиологичен анализ. Паралелно с това, за всеки обект са отбелязани подробности за видимия хигиенен статус и процедурите на опериране със сладоледа.

Оказва се, че в по-малко от 1/3 от обектите търговците използват ръкавици. Освен това, лъжиците за сладоледа не се държат в хладилника. Най-масово този прибор е накиснат в купа с вода при околна температура на въздуха от 30, а понякога и повече градуса. При тези условия и изобилието от хранителни вещества (осигурени от остатъците на сладоледа в купата с вода) съдът с прибора за разсипване за броени минути се превръща в инкубатор за бактерии. От него микроорганизмите се прехвърлят обратно върху всички видове сладолед, както и в купичките на клиентите. Наличието само на един прибор за разсипване означава, че бактериите много бързо могат да заразят всички видове сладолед, подчертават от асоциацията.

Друго притеснително наблюдение е, че само в един обект имало пакетирани лъжички за клиентите. В останалите са раздавани пластмасови прибори от торба или поставка, които са изложени на атмосферните условия и замърсяване през цялото време.

Добави в Svejo

Коментари (0)


Моля, въведете анти спам кода от картинката

Презареди  

Poligraffски погледнато

Сезонът на банските си отива. Време е да поотпуснем душите със сезона…
» архив

Poligraffски забавно

* Блондинка се вози в експериментално такси, управлявано от робот, и си разсъждава на глас:
- Това е толкова странно, машина да управлява такси!
Роботът отговаря с метална интонация:
- Госпожо, аз бях бизнес робот от най-висок управленски клас. Работил съм за НАСА и ЦЕРН.
- И сега караш такси???
- Да, госпожо. Съсипаха я тая държава.


* В автобус до момиче с татуировка седи възрастна жена и удивено я разглежда.
- Бабче, за първи път ли виждаш татуировка?
- Момиче, виждала съм повече татуировки от татуист, но 25 години съм живяла в Китай и не мога да разбера, защо на врата ти пише "Не замразявай повторно".


* Извадиш тавата да хапнеш малко, и като се почне едно изравняване...


* По телефона:
- Здрасти муцка, кво праиш?
- Ми на, унищожавам уликите, доказващи родствените ми връзки с хобитите.
- Кво?
- Кво, кво! Епилирам си краката!


* Фразата "Ти си последният човек, на когото бих искал да причиня болка", навежда на две мисли:
1. Този човек има списък.
2. Аз съм в този списък.

Анкета

Ще ходите ли на почивка това лято?

Да, избрал съм дестинация в чужбина Да, избрал съм дестинация в страната Ако ми дадат отпуск, може и да ида на почивка Не, нямам излишни пари
виж резултатите или