Още преди 8 000 години, жителите на днешна Грузия, открили технологията на виното. Оттогава, целият свят познава божествената напитка, която не просто е част от вкусовите навици на народите, но намира място и в културно-религиозните традиции на много от страните по света. Именно виното става причина човекът да "опитоми" лозовите растения. Днес, обаче, медицината познава много от ползите на гроздовите плодове, консумирани в сурово състояние, или като част от ястия и сладкиши.

Порция от 100 грама грозде ни осигурява 69 калории, 18 грама въглехидрати и не съдържа никакъв холестерол. Гроздовите зърна са богати и на редица органични киселини (винена, ябълчена, лимо­нена и други), полезни минерали като калция, магнезия, натрия, желязото, алуминия, ман­гана, сярата, фосфора, медта, йода, брома, цинка, силиция и др., както и витамините А, С, Е и К и фитонутриенти като каротена.

Хидратиращите свойства на сочното грозде са полезни за цялото тяло - действат положително на пациенти с астма и алергии като намаляват проявленията, свързани с тези състояния, допринасяйки за нормалното овлажняване на белите дробове. Гроздето е и подходящ диуритик и има свойството да пречиства кръвта, бъбреците и пикочните пътища.

Гроздето е познато и като един от най-добрите приятели на сърцето и кръвоносната система. Консумацията на този плод увеличава съдържанието на азотни оксиди в кръвта, с което предотвратява запушването на кръвоносните съдове. Запасът от антиоксиданти регулират холестерола и филтрират токсините.

Макар виното често да причинява главоболия, пресният сок от грозде, от своя страна, е познат лек срещу мигрена. Пие се рано сутрин на гладно и, отново антиоксидантите коригират химичния баланс, за да ни спасят от болките в главата. Полифенолите пък подобряват мозъчната функция и се грижат за острия ни ум.

Органичните киселини, захари и целулозата са добър лек срещу неразположения на стомаха и запек. Богатото съдържание на минерали пък е полезно за костите, кожата и нервната система. Витамините С и А, от своя страна, подсилват имунитета, комбинирайки се с флаваноидите и минералите, които са в изобилие в този плод.