През месец февруари се наблюдава значително поскъпване на яйцата. Това става ясно от данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Цената на яйцата спрямо януари е с 14.3% по-висока, а спрямо м. февруари 2011 г. е отчетено поскъпване на годишна база с 60%.

Само за периода 27 февруари - 2 март яйцата са поскъпнали от 0.27 лв. до 0.32 лв.  Увеличението на цената от началото на 2012 г. досега е 45%. Нивото, на което стъпва цената на яйцата в началото на март тази година е най-високото за последните 13 години (1999 година). Според статистиката в момента този вид стока е достигнала най-високата си цена от 1999 година насам.

При движението на цените на основните хранителни стоки през февруари се наблюдава спад на месечна база на захарта с 1.4%, на олиото с 0.4% и на ориза и лещата с около 2%. При млечните произведения е отчетен спад на цената на кравето масло с 2.7%, поскъпване на кравето сирене с 4%, а цената на кашкавал “Витоша” е близка до тази от предходния месец. Повечето месни произведения, както и рибата леко поевтиняват с около 1 – 3%, а незначително повишение е отчетено при цената на трайния салам - 1.6%.    

При плодовете и зеленчуците най-голямо поскъпване на месечна база има при зелето - 46 на сто (до 0,60 лв./кг) и оранжерийните краставици - 16.3 на сто (3,47 лв./кг). Цените на оранжерийните домати и картофите са се покачили спрямо януари с около 2-5 на сто, а зрелият чесън е поевтинял с 3 на сто. Цените на повечето зеленчуци през тази година са по-ниски в сравнение със същия период на миналата година.

Поевтиняването на годишна база на картофите и зрелия чесън е около 45-50 на сто. Въпреки големия скок на цената на зелето през февруари, неговата цена остава със 17 на сто по-ниска спрямо година по-рано. Оранжерийните краставици поскъпват на годишна база средно с около 22 на сто.При бананите и цитрусовите плодове се наблюдава поскъпване на годишна база с около 5-10 на сто, а цените на ябълките и лимоните през тази година са по-ниски с около 3-6 на сто.