Две фирми в Бургас са регистрирани за производство на продукти с марка „Стара планина”. В този смисъл всяка една партида, която излиза като производство, се изследва. Изследват се физикохимичните и микробиологични показатели. Това каза директорът на Регионалната ветеринарномедицинска служба (РМВС) д-р Димитър Германов.

„Ние не изследваме дали има наличие на растителен протеин в продукта. По силата на разпорежданията, дадени от НВМС, при производството на всяка една партида има физическо присъствие на служител от ДВСК, който констатира какво се влага в продукта. За продуктите „Стара планина” ние извършваме процес на наблюдение по време на самото производство. Ако има съмнение или оплакване от продукта, предприемаме мерки към продукта в търговската мрежа”, посочи Германов. Той допълни, че към момента няма констатирани нарушения, няма и подадени оплаквания.

В Бургас продукти от животински произход могат да се изследват в частна лаборатория, която е единствената акредитирана тук. Официалният контрол се осъществява в лабораторията във Варна. Към момента в Бургас работи само методът за изследване на трихинелоза.

Източник: радио "Фокус"