Комбинацията яйца, козунак и агнешко е полезна, стига да е в умерени количества. Това коментира специалистът по хранене и диетика проф. Донка Байкова в ефира на БНТ. Експертът посъветва да пристъпим внимателно към празничните трапези, ако сме спазвали по-строг пост.

"След тази Велика седмица, когато постът е много сериозен, не би трябвало да поставяме под стрес организма си, особено след църквата в полунощ да започнем да консумираме лакомо. Тези, които дълго време не са консумирали някои храни, да преминат към по-внимателно към празничните трапези", посъветва проф. Байкова.

Тя посочи, че рязката промяна на хранителния режим може да доведе до проблеми не само с храносмилателната система, но и с други органи - жлъчка, черен дроб и др. Специалистът препоръча в неделя да започнем с тънка филийка козунак на закуска, с едно-две яйца, на обяд да консумираме месо, но с по-леки гарнитури - зелени листни зеленчуци, салати, малко количество пресни картофи с много копър.

"Моята препоръка е да оставим агнешкото на стайна температура, за да не консумираме агнешката лой", посочи още проф. Байкова. По отношение на агнешкия курбан и дроб сърмата, тя апелира да отложим порциите за следващия ден на Великден, за да не претоварим организма си. Всяко хранене трябва да е придружено с голямо количество течности - вода, домашно приготвена цитронада, чай с джинджифил, допълни диетологът.