Не е случайна традицията да се пие горещ чай в тропическите и пустинни региони по света. Противно на повечето широкоразпространени разбирания, горещите напитки имат свойството да разхлаждат повече, отколкото студените. Тази теория е и научно доказана и обоснована, твърдят специалисти.

Д-р Оли Джей от Университета в Сидни доказва как на практика горещите напитки намаляват складирането на топлина в тялото ни. В един от проведените от него експерименти, група доброволци са били разделени на четири контролни групи. Всички са поставени в условия на 24 градуса температура и 23% влажност. Отделните групи, обаче, получили вода с различна температура - 1,5 градуса, 10 градуса, 37 градуса и 50 градуса.

В крайна сметка, резултатите показали, че топлите напитки водят до по-малко количество складирана топлина в тялото на доброволците, пише "Daily Mail". Теорията на специалистите е, че промяната се дължи на процесите на потене - един от основните начини, по които тялото ни контролира температурата си и реагира на външната.

На практика горещата напитка води до по-голямо отделяне и изпаряване на течности от кожата, а оттук и по-голямо освобождаване на топлина и охлаждане на тялото. Важен фактор са обаче и външните условия - температура и влажност, за да може отделената пот напълно да се изпари от кожата ни.

Друг експеримент на д-р Джей показал, че студените напитки намалят отделянето на пот и водят до складиране на топлината в тялото. Това, от своя страна, оставя у нас усещането, че ни е по-горещо. Въпреки това, експертите подчертават, че консумирането на студена напитка при твърде високи температури и влажност е полезно, тъй като предотвратява обезводняването.

Ключът, обобщават специалистите, е в баланса.