Освен освежаващи и вкусни, ягодите се оказват и много полезни за мозъка. Това са открили калифорнийски учени от Неврологичната лаборатория в Ла Хоя. При експеримент с опитни мишки, експертите открили, че консумацията на ягоди намалява деградацията на когнитивните възможности и възпалителните процеси в организма, предава "Daily Mail".

Специалистите смятат, че това се дължи на специфичен флаванол, наречен "физетин", който се съдържа в плодчетата на ягодата. Той подпомага мозъчните функции и има свойството да редуцира загубата на памет при организми, склонни към развиване на заболявания като Алцхаймер, хипотезират учените. Откриването на подходящата доза при хората, може да минимизира ефекта на някои състояния, свързани с възрастта.

"Мишките не са хора, разбира се. Но сходствата между двата биологични вида са достатъчно, за да смятаме, че физетинът заслужава по-задълбочено изследване", посочва Памела Мейхър от лабораторията в Ла Хоя. Веществото може да бъде открито и в плодове като боровинките и къпините, както и в зеленчуци като целината и морковите. Там обаче съдържанието е по-малко.