Не може да се каже в момента каква е цената на хляба, но тя расте. Това заяви Георги Попов, от Асоциацията на хлебарите и сладкарите, в предаване на БНР. Причината, според него, е в растежа на цените на някои суровини.

„До новата реколта не се очертава тенденция в обратна посока, така, че тенденцията е нагоре. Не се знае с колко ще нараснат цените на суровините. В последната седмицата цената на брашното се увеличи с още 40 лв. на тон, което не е малко”, посочи Попов.

По думите му, цените на брашното от юли до сега са минали 100%-те процента. 1,40 е производствената цена, това не е цената, на която се купува от гражданите. Възможно е цената на хляба да надхвърли 1,50 лв. Според Георги Попов големият проблем за бранша е „сивата икономика", която е над 60%. Процентът е огромен и оказва влияние върху логиката на пазара.

„Сивата икономика" пък от своя страна натиска цената на хляба надолу, което е добре за купувачите. „При нас няма картелиране, а за да съществува това, трябва да има договорена цена”, категоричен е Попов.

По думите му проблемът с цената на хляба винаги е бил политически, и това не е проблем само на това правителство. „Когато една държава започва да се бори с производители и браншови отрасли, това никога не е водило към добро”, убеден е той.