За 22-ра поредна година Царево посреща гости и производители от цялата страна на емблематичния Фестивал на странджанския манов мед и пчелен прашец, който бе тържествено открит на 1 август и ще продължи до 10 август. Участие в тазгодишното издание вземат 12 български производители, които предлагат на посетителите автентични пчелни продукти с високо качество и със защитено географско наименование – манов мед от Странджа. 

Фестивалът, превърнал се в символ на културната и природна идентичност на региона, съчетава традиция, занаят и устойчив туризъм. Освен мед, посетителите имат възможност да дегустират пчелен прашец, прополис, пчелен восък и продукти с лечебни и козметични свойства. 

Мановият мед е един от най-редките и ценни видове мед в Европа, а уникалният микроклимат на Странджа го прави възможен. Вместо от нектар, той се получава от мана – сладка лепкава течност, която насекоми отделят по листата на дървета като дъб и липа. Когато в района липсват нектароносни растения, пчелите събират тази мана и я превръщат в тъмен, ароматен мед с изключително богато съдържание на витамини, минерали, антиоксиданти и фолиева киселина. 

Министърът на туризма Мирослав Боршош, който беше официален гост на откриването, изрази възхищението си от устойчивостта на инициативата:„Това, което правите в общината, е впечатляващо – съхранявате традицията, развивате я и я превръщате в легенда. Така ще трябва да го правим – с корените, с историята и с онова, което говори за истинска българска стойност. Царево се доказва като една от водещите общини в туризма.“ 

Фестивалът на мановия мед не е просто пазар или дегустационна зона – той е платформа за обмен между пчелари, еколози, туристи и местни производители. Събитието цели да популяризира полезните свойства на пчелните продукти, да подкрепи местния бизнес и да привлече вниманието към значението на пчеларството за опазването на биологичното разнообразие.Организаторите подчертават, че фестивалът има и образователна цел – да покаже на по-младото поколение как традиционните занаяти и природосъобразният начин на живот могат да бъдат устойчив поминък и вдъхновение. 

Фестивалът на мановия мед в Царево продължава до 10 август.Входът е свободен, а медът – неподправено божествен.