Няма съществени нарушения при проверките на кухните в детските градини и училищата. Това заяви д-р Любомир Кулински от Българската агенция за безопасност на храните в сутрешния блок на БНТ.

В рамките на традиционната кампания за контрол в началото на учебната година са проверени 200 училища. Има няколко предписания, но актове - не, посочи д-р Кулински. По думите му повечето от детските градини, макар и в намален състав, са работели и през лятото. Проверките там на практика не са спирани, като има няколко предписания, 2-3 акта. Проверката продължава до края на месеца, а има вероятност и да бъде удължена.

"Всеки ден след хранене се оставят т.нар. "24-часови контролни проби" от храната, която е приготвена и е давана на децата. В случай на съмнения за хранителен инцидент, ние веднага отиваме и взимаме тези проби, в рамките на ден-два може да се каже дали имаме хранително отравяне", посочи още специалистът от БАБХ.