Българската агенция по безопасност на храните започва извънредни тематични проверки заради наближаващите декемврийски празници, както и за зимния туристически сезон. От днес до 6-и декември инспекторите на БАБХ ще извършат инспекции, свързани с Никулден.

„Ще се проверяват водоеми за развъждане на жива риба, търговски обекти и обекти за производство на търговия на едро и дребно с храни и заведения обществено хранене. Ще се изискват документи за произход, съпроводителни документи, срокове на годност и ще се следи за температурата на съхранение“, посочи д-р Любомир Кулински, директор на дирекция „Контрол на храните“ към БАБХ.

Той подчерта, че целта на тези инспекции е ограничаване и недопускане продажбата на риба на нерегламентирани места, както и на риба с неустановен произход, за да се предпази здравето на потребителите. Директорът на дирекция „Контрол на храните“ призова хората да купуват риба от регистрирани обекти, за да не се излагат на риск.

„Предвиждаме извънредни проверки на хотелските комплекси и заведенията за хранене преди и по време на Студентския празник“, каза д-р Кулински. Той поясни, че ще се следи за произхода на храната, правилното съхранение, съпроводителни документи, срокове на годност и начина на предлагане.  Д-р Кулински отбеляза, че БАБХ ще извършва и засилени проверки в зимните ни курорти, които ще започнат от 9 декември и ще продължат до края на сезона.

По традиция по време на Коледните и Новогодишни празници инспекторите на БАБХ извършват извънредни проверки на обекти за търговия и предлагане на храна на територията на цялата страна. Целта е да се гарантира безопасността на храните и да се предотврати всеки опит на недобросъвестни производители или търговци за злоупотреби, за да могат потребителите спокойно да посрещнат празничните дни.

По време на празниците Агенцията по безопасност на храните ще има дежурни екипи. Те ще извършват проверки по сигнали на потребители, които ще могат да подават онлайн сигнали за нередности, или да използват за това горещия телефон на БАБХ – 0700 122 99.