По-малко от месец ни дели от „Food revolution day 2018“ – инициатива, която води началото си отвъд океана, но бързо намира последователи и в Европа. Кампанията приканва всички родители, преподаватели, производители да заложат на правилната и балансирана храна, за да бъдат децата ни по-здрави.

„Както недохранването, така и прекомерното и небалансирано хранене имат ключова роля за здравето и развитието на децата. Недоимъчното хранене води до хранителни дефицити, забавяне и нарушения в растежа и развитието на децата, нарушаване в имунитета и увеличаване заболеваемостта от инфекциозни болести. Прекомерното хранене и свързаният с него излишен прием на енергия, особено когато е съпътствано от ниска физическа активност води до свръхтегло и затлъстяване при децата, проблем, който се установява с нарастваща честота през последните десетилетия“, коментира проф. д-р Стефка Петрова – един от основните поддръжници на Деня на хранителната революция у нас.

Бургас активно се бори с тези тенденции. И тази година крайморският град ще бъде част от „Food revolution day“, който ще се състои на 19-и май, споделиха ни от Детска кухня „Ам-Ам“, които също се включват в кампанията, промотираща правилното и пълноценно хранене на децата. В третата събота на идния месец ще се състоят поредица от кулинарни работилници, в които могат да се включат всички семейства, които вярват, че мисията на Фондация „За храната“ за по-малко сладкиши и полуфабрикати в училищата има бъдеще и у нас.

Мотото на кампанията тази година е „Повече плодове и зеленчуци, по-малко тесто и захар!“ – кредо, което изповядват и от ДК „Ам-Ам“. Добрата новина е, че всеки може да допринесе за развитието на инициативата, както и за това посланието й да достигне до възможно най-много хора. Записванията за организиране на работилнички вече приключиха, но всеки може да се обърне към организаторите от Фондация „За храната“, ако разполага с възможност да осигури локация, продукти или подаръци за децата на адрес: aboutfoodfoundation@gmail.com.

Колкото до работилничката в Бургас, къде и кога ще се състои тя, предстои да научим през следващите седмици.