Народнитепредставители приеха на второ четене измененията в Закона за виното и спиртнитенапитки. Предложените текстове за дефиниране на продукта „оцет“ бяха внесени отСветла Бъчварова. Според новия регламент, етикет с това наименование ще носятсамо продукти, получени чрез естествена ферментация на оцетно-кисели бактерии на продуктиот грозде, вино и водоалкохолни смеси, с общо кисело съдържание от минимум 60гр. на литър.

Променитецелят разграничаване на естествено произведените продукти от синтетичнитетакива. С влизане в сила на измененията, производителите ще трябва да посочватвида на изходната суровина (винен, плодов или алкохолен оцет), както ипроцентното съдържание на оцетната киселина.Продуктите, произведени по химичен път, ще носят специално обозначение.

Принарушения – производство, разпространение или предлагане за консумация нанедефиниран продукт, ще следват наказания от 1 000 до 5 000 лв. за физическилица и имуществени санкции от 5 000 до 10 000 лв. за юридическите лица иедноличните търговци.