През м. ноември се наблюдава леко движение нагоре на цените на месните и млечните произведения в диапазона 1.2 – 3.8%, а цените на останалите хранителни стоки се задържат около и малко под нивата от м. октомври. Това показва анализът на движението на цените на едро на хранителните стоки, плодовете и зеленчуците на ДКСБТ(Държавната комисия по стоковите борси и тържищата)

При плодовете и зеленчуците се наблюдават характерните за сезона тенденции, като поскъпване спрямо предходния месеци има при гроздето, оранжерийните краставици, картофите и зрелия чесън. Спад на цените на месечна база има при бананите и цитрусовите плодове, зелето, оранжерийните домати и зеления пипер. Цените на останалите плодове и зеленчуци се задържат около стойностите от предходния месец.

В сравнение със същия месец на миналата година по-значителен ръст на годишна база се наблюдава при цената на яйцата, зрелия фасул, свинското и пилешкото месо, олиото, брашното и някои млечни произведения, а цените на захарта, ориза и рибата остават на по-ниски нива спрямо 2011 г.  През м. ноември цените на голяма част от зеленчуците остават на по-ниски нива спрямо предходната година, а цените на плодовете, картофите и зелето през тази есен, спрямо миналата, са по-високи.

В началото на месец ноември индексът на тържищните цени стартира от ниво 1.413 пункта и през следващите седмици с леки колебания в двете посоки се стабилизира около това ниво. Стабилният характер на кривата на индекса през месеца се дължи на успокояването на пазара на храни, като при цените на основните хранителни стоки не се наблюдават значителни колебания, а цените на плодовете и зеленчуците следват характерните за сезона тенденции. Движението на кривата на индекса през м. ноември 2012 г. повтаря тенденцията от същия месец на предходната година, но стойностите се стабилизират на по-високо ниво.