От 7 септември до 10 октомври 2021 г. се проведе 18-то преброяване на населението и жилищния фонд в България. НСИ прави преброявания на всеки десет години, за да предостави детайлна картина на населението и условията, при които живее, и макар това да е снимка към определен момент, тя показва как се изменяме през десетилетията между преброяванията.

Брой и прираст на населението
Населението на област Бургас към 7 септември 2021 г. е 380 286, което представлява 5.8% от населението на страната и нарежда областта на 4-то място по брой на населението непосредствено след областите София (столица), Пловдив и Варна. Жените в областта са  197 053 (51.8%), а мъжете 183 233 (48.2%), или на 1 000 жени се падат 930 мъже. В периода между последните две преброявания населението на областта е намаляло с 35 531 души, или с 8.5%.

Факторите, които оказват влияние върху броя на населението на областта, са естественото движение (раждания и умирания), вътрешната и външната миграция.Намалението на населението в резултат на отрицателния естествен прираст е - 19.1 хил., или 53.8% от общото намаление. Естественият прираст за всички години от периода между преброяванията през 2011 и 2021 г. е отрицателен, като най-голямо е намалението на броя на населението през 2021 година (-4 068 души).Останалите 46.2% от намалението се дължат на вътрешната и външната миграция, или броят на лицата, напуснали областта и страната през периода 2011 - 2021 година (16.4 хил. души).

Териториално разпределение на населението
Териториалното разпределение на населението се определя както от неговото естествено движение (раждания и умирания) и външната миграция, така и от вътрешната миграция и промените в административно-териториалното устройство на страната. Към 7 септември 2021 г. населените места в областта са 250, от които 20 градове и 230 села. В градовете живеят 290 026 души, или 76.3%, а в селата - 90 260 души, или 23.7% от населението на областта.В периода между двете преброявания населението в градовете е намаляло с 21.2 хил., или с 6.8%, а в селата с 14.3 хил. (13.7%).С население над 10 хил. души са пет града в областта (Бургас, Айтос, Карнобат, Поморие и Несебър), в които живеят 64.8% от населението на областта. Най-малкият град е Китен (общ. Приморско) с население 823, а най-голямото село е Равда (общ. Несебър) с население 2 463 лица. Населените места без население са 2 и са селата Дюля и Звезда (общ. Руен). Най-голям е броят на населените места с население от 1 до 199 души - 96.

Остават големи и различията в броя на населението по общини. Половината от преброеното население на областта (51.7%) живее в община Бургас, а най-малко в община Малко Търново - 0.7%. В 4 общини преброеното население е под 10 000 души и в тях живее 6.9% от населението на областта. Три са общините с население от 10 000 до 20 000 души (9.4%), а пет от общините са с население от 20 000 до 30 000 души (32.0%).Гъстотата на населението по общини варира от 3.4 души на кв. км. за община Малко Търново до 351.3 души на кв. км. в община Бургас.

Възраст
Продължават да се задълбочават негативните тенденции в изменението на възрастовата структура на населението. Налице е продължаващ процес на демографско остаряване, който се изразява в увеличаване на абсолютния брой и относителния дял на населението на възраст 65 и повече навършени години.Процесът на застаряване е по-силно изразен сред жените отколкото сред мъжете. Относителният дял на жените на възраст над 65 години е 25.0%, а на мъжете - 18.0%. Тази разлика се дължи на по-високата смъртност сред мъжете и като следствие от нея - на по-ниската средна продължителност на живота при тях. Броят на мъжете преобладава във възрастите до 54 години. След тази възраст се увеличават броят и относителният дял на жените от общото население на областта.

Към 7 септември 2021 г. населението на 65 и повече навършени години е 82 308 души, или 21.6% от населението на областта. Спрямо предходното преброяване населението в тази възрастова група се увеличава с 15 102, или с 22.5%.Населението във възрастовата група 15 - 64 навършени години е 239 731 души, или 63.0%. Спрямо 2011 намалява с 47 792, или с 16.6%.Делът на най-младото население се увеличава от 14.7% през 2011 г. на 15.3% от общото население през 2021 г., но абсолютният брой на населението във възрастовата група 0 - 14 намалява от 61 хил. през 2011 г. на 58 хил. през 2021 г., или с 4.7%. В териториален аспект делът на най-възрастното население варира от 17.6% за община Руен до 37.6% за община Малко Търново. В общо 9 общини този дял е по-голям от средния за областта.Най-висок е делът на младото население в общините Айтос (17.0%), Руен (16.6%) и Сунгурларе (16.2%), а най-нисък е в Малко Търново (11.8%), Приморско (13.2%) и Созопол (13.6%).Делът на населението в активна възраст (15 - 64) е най-висок в община Руен - 65.7% от населението на общината. Общо в три общини този дял е по-висок от средното за областта.