И днес в Созопол продължава петото издание на емблематичния Празник на О-солената риба – събитие, което и тази година превръща града в живо пространство на морските традиции, автентичните вкусове и местното наследство. 

Центърът на крайморския град се изпълва с рибарски мрежи, аромат на пресни деликатеси и колорита на Черноморието, превръщайки се в сцена на вкус, култура и майсторство.Тазгодишното издание е сред най-богатите досега. Опитни рибари и пазители на старинни рецепти се включват в традиционния конкурс за най-добра осолена риба, който включва четири категории: веяна риба, солена или маринована риба, рибни консерви и тарама хайвер. 

Участниците ще представят свои авторски и наследствени рецепти, предаващи духа на морето.Гостите на празника имат възможност да дегустират разнообразни рибни специалитети и да наблюдават кулинарното шоу и майсторския клас на шеф Борис Петров, посветен на темата „О-солената памет на морето“. 

Арт-базарът „Морско вдъхновение“ допълва празничната атмосфера с ръчно изработени изделия на местни творци.Кулминацията на събитието ще бъде вечерният концерт на обичаната Тони Димитрова, която ще внесе още емоция и морски заряд.Созопол посреща своите гости с традиции, вкусове, музика и настроение – едно преживяване, което превръща Празника на О-солената риба в истинска перла сред летните културни акценти.