Рязък спад в потреблението на хляб, отчитат производителите. Почти два пъти по-малко продажби са реализирани през последните месеци. Хлебарите обаче не изпадат в паника. Напротив - според тях това е нормално явление през лятото. Жегите и отпуските, както и наличието на изобилие от пресни плодове и зеленчуци ни отдръпват от по-тежката храна.

По-малките производители са най-засегнати от тежката пазарна ситуация. Според Федерацията на хлебарите и сладкарите обаче българинът не се е отказал от основната храна на трапезата си, предава Нова телевизия. Очакванията са в края на активния туристически сезон и началото на учебната година консумацията на хляб да се върне на нормалното си ниво.

Любопитната статистика продължава с това, че през последните две години българинът е увеличил потреблението на хляб. Ако преди това сме консумирали средно по 200 грама на ден, сега порцията ни вече е от 250 грама.