На 7 декември 2025 г. Созопол ще се превърне в столица на морските вкусове, когато на площад „Кулата“ ще се проведе петото издание на Празника на О-солената риба – едно от най-очакваните кулинарни събития по Южното Черноморие.С аромат на море, традиция и изкуство, празникът ще събере жители и гости на града в ден, посветен на рибарския дух и кулинарното майсторство на Созопол.Основен акцент в програмата ще бъде конкурсът за най-добра осолена риба в четири категории – веяна, солена, маринована риба, рибни консерви и тарама хайвер. Всеки желаещ може да се включи, като се свърже с организаторите на телефон 0988 969 980 или посети официалната страница на събитието: sozopol.bg. 

Гостите ще могат да наблюдават кулинарни демонстрации и майсторски клас на шеф Борис Петров, който ще представи историята зад концепцията „О-солената памет на морето“.От 11:00 до 18:00 ч. посетителите ще могат да се насладят на арт-базар „Морско вдъхновение“, където местни творци ще покажат ръчно изработени изделия, вдъхновени от морето.Кулминацията на празничния ден ще бъде концертът на Тони Димитрова от 15:30 ч., който обещава да донесе емоция и добро настроение на всички присъстващи. 

Събитието ще бъде водено от Гергана Стоянова – позната на публиката като гласът от навигацията, която този път ще насочи всички към най-вкусната дестинация в Созопол.Празникът на О-солената риба е фиеста, посветена на морските традиции, уменията и труда на созополските рибари, които пазят духа на стария Созопол жив. 

Организатори на събитието са Община Созопол, Читалище „Отец Паисий – 1896“ и Ротари клуб Созопол.„Елате да споделим вкуса, аромата и духа на Созопол!“ – призовават организаторите и обещават незабравим празник за сетивата.