Блажните ястия за обяд на учениците ще се приготвят предимно със заешко, телешко и пуешко. Това предполагат новото, по-здравословно меню за бургаските училища. Подобно на хранителните предписания за детските градини, и то е разработено от проф. Стефка Петрова - национален консултант по здравословно хранене в Министерството на здравеопазването и представител на България в Световната здравна организация.

В новото меню за обяд, което "Хляб и хлебни изделия" предлага на учениците в Бургас, ще влизат повече плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти, съобщават от Общината. Консумацията на месо ще бъде намалена, а хлябът ще бъде пълнозърнест.

Новите акценти в менюто са част от кампанията за здравословно хранене на децата, която Община Бургас развива. Идеята е децата да консумират любими традиционни ястия, приготвени по модерни и здравословни методи. 

Менюто  на децата беше разнообразено с  плодови шейкове, цитронада и смути с плодове. Спанакът, който е един от най-полезните зеленчуци, присъства всяка седмица в ястията. В гозбите с месо преобладават заешкото, телешкото и пуешкото, които съдържат повече полезни хранителни вещества и по-малко мазнини и холестерол. 

Обедното хранене трябва да осигури 30% от средното ниво за дневните енергийни потребности на децата. Хранителните вещества в обяда на учениците се разпределят в съотношение: 15% белтъци, 30% мазнини и 55% въглехидрати.