Млечните продукти са поскъпнали с 10% спрямо миналата година. Това показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Основната причина за това е недостигът на мляко и поскъпването на суровината в европейски мащаб, смятат експерти.

Най-голямо е увеличението при маслото, посочи председателят на комисията Владимир Иванов в ефира на БНТ. То се търгувало с до 50% по-скъпо, отколкото през 2016-а година. Усеща се и промяната при сиренето и кашкавала, където увеличението е 9-10%. При киселото мляко пък се отчитал ръст с 3% до 5%.

До края на годината се очаква млечните продукти да продължат да поскъпват, тъй като не се очаква поевтиняване на суровото мляко. Според Божидар Иванов единствено при маслото цените на дребно вероятно ще се задържат, тъй като са стигнали тавана. Кашкавалът обаче може да удари 13-15 лева за килограм на едро, докато при сиренето и другите млечни продукти се очакват до 10% увеличение, което е няколко стотинки.