Едва ли има човек на този свят, който да не е следвал правилото, че за здрави кости човек трябва да приема много мляко и млечни продукти. От десетилетия специалистите препоръчват тези храни като полезен източник на калций. Шведски учени обаче оспорват твърдението, че млякото подсилва костната система и ни пази от травми.