„България има огромен потенциалот природни ресурси и дадености, които могат да ускорят развитието наалтернативния и специализирания туризъм, на туризма, който съответства напълнона европейските и световните изисквания за опазване на природата, без това даспъва икономическите проекти и инвестиционните намерения." Това заяви заместник-министърът на икономиката и енергетиката Бранимир Ботев пред участниците в международна конференция “Храната и природата в България в полза на зеления устойчив бизнес”. Дискусията се организира в рамките на петия фестивал-изложение „Зелени дни“ в София и е с подкрепата на посланика на Франция у нас Н. Пр. Ксавие Лапер дьо Кабан.

"В над 70 на сто оттериторията на страната ни може да се произвеждат биохрани, наши биовина веченяколко години печелят първи награди в Европа, а по отношение на минералнитеводи сме сред световните лидери, защото имаме най-високата концентрация натермални води спрямо територията си," допълни министърът.

Ботев обърнаспециално внимание върху факта, че лансираната от Министерството на икономикатаи енергетиката (МИЕ) идея български хотели и ресторанти, които предлагатприродно чиста храна от свежи биопродукти, да получават знака „Зелена звезда“,вече е набрала скорост сред бизнеса и по нея има пълно разбиране от агенциятапо безопасност на храните.

"Надяваме се скоро този факт да стане и нормативен,след като бъде приета и наредбата за категоризация на туристическите обекти",каза още той. Според него това би бил първият мост между хората, създаващибиопродукти и биохрани, и отговорния туризъм, който ще стане витрина за тезипроизводители.

Ботев обърна внимание, че вподготвената от МИЕ Стратегия за устойчиво развитие на туризма в България до2030 г. е отделено специално място за всички форми на алтернативния туризъм –еко-, селски, балнео-, СПА, етно-, био-, гурме, винен и пр., които могатуспешно да изведат на преден план богатите природни дадености на страната ни,за да ги превърнат в конкурентен продукт на международните пазари.

В товаотношение положителният опит на страни като Франция, Италия, Швейцария,Австрия, Германия може да ни е много полезен как по-бързо да стане това. ВъвФранция например от много години действа Законът за планината, който успешносъчетава еконормите и инвестиционните проекти за туристическите дейности въввисоките зони.               

Освен посланик Дьо Кабан в конференцията участваха представители нашвейцарското посолство, председателят наФренско-българската търговска камара СтефанДюлае, експерти от България, Франция, Швейцария, Норвегия и др.