Дюлята е едно от онези растения, които съпътстват човека от древността и са обвити в история и митология. Смята се, че овощното дръвче от семейство Розоцветни е опитомено още в антични времена. Днес то присъства както на трапезата ни, така и в културните обичаи на народите, а се промъква и в легендите. Някои смятат дори, че дюлята е била “забраненият плод” в райската градина, тъй като ябълките са станали познати на човека по-късно.
Независимо от това, обаче, факт е, че този плод има доста полезни ефекти върху човешкия организъм и тяло. Дюлята съдържа едва 57 калории за 100 грама и под 0,1 грам мазнини за същото количество. За сметка на това, плодът осигурява на тялото ни изобилие от витамини С, А и В, както и магнезий, калций, желязо, фибри и протеини, Калий и Натрий.Освен това е богато хидратираща храна и не съдържа никакви захари. Това я прави идеална част от диета за отслабване като междинно хранене или десерт.
Диетичните фибри ще Ви помогнат в борбата с килограмите, а липсата на холестерол и мазнини действат добре на организма като цяло.Този плод е полезен и за стомаха и често се препоръчва на бременни жени като лек срещу сутрешно гадене. Природното лекарство се пече или вари. Хидратиращите му свойства помагат за изхвърляне на токсините и успокояват стомашния тракт.
Дюлята има силно противовъзпалително и антиоксидантно действие. Богатото съдържание на витамин С повдигат имунитета и действат противоалергично. Полифенолите, от своя страна, ни запазват млади и предпазват сърцето и кръвоносната ни система. Калият пък сваля кръвното налягане.У нас този дюлята рядко се консумира в сурово състояние, но богатият му аромат се подсилва при приготвянето на сладка, печива, сиропи и компоти.
В същото време, суровият плод може да се подправи само с малко мед за сладост. Отиват му и канелата, карамфилът, сирената и комбинацията с близките му плодове като ябълка и круша.
Добави коментар