На днешния 16-и октомври се отбелязва Световния ден на храната. Той е част от календара на ООН и е посветен на годишнината от създаването на Организацията по прехрана и земеделие (ФАО), сформирана през 1945 година. Мотото на деня за 2024 г.: „Добра храна за всички, за днес и утре“, като насърчава иновациите, партньорствата и инвестициите в агрохранителните системи и вериги.
Добрата храна означава здравословно хранене за всички чрез устойчиво производство на земеделски култури, животновъдство и рибарство. Това означава да поддържаме биоразнообразието и да управляваме отговорно нашите гори, почва и вода. Това означава ограничаване на загубата и разхищаването на храна, увеличаване на чистата енергия и използване на приобщаващи, иновативни, основани на доказателства политики и данни за напредък. Над 2,8 милиарда души по света не могат да си позволят здравословна храна, което се явява и водеща причина за всички форми на недохранване, дефицит на микроелементи и затлъстяване, които сега съществуват в повечето страни, засягайки социално-икономическите класи.
В допълнение към 970 000 души, изложени на риск от глад в Афганистан, Етиопия, Сомалия, Южен Судан и Йемен, броят на хората, изправени пред глад в световен мащаб, нараства (до 828 милиона през 2021 г., според последния доклад на ФАО) и 3,1 милиарда души все още не могат да си позволят здравословна диета.Експертите обаче са убедени, че можем да променим тези статистики, атакувайки основните предпоставки за глада - локални и международни конфликти; природни катаклизми, свързани с промените в климата; забавяне на икономиката.
Добави коментар