Както във всяка друга област на живота, здравословното хранене сякаш също е подчинено на модни тенденции. В един момент на преден план излиза годжи бери, а в следващия вече Ви препоръчват да заложите на чията и червеното цвекло. Ето и кои са "най-модерните" здравословни храни в момента.

На преден план тази година излиза касисът. Той стана популярен като храната за отслабване номер 1 заради богатото съдържание на антиоксиданти и вещества, които спомагат за изгарянето на мазнините и възстановяването на мускулите след тренировка, пише "Daily mail". Според изследователи от Нова Зеландия, концентрирания сок касис може да увеличи изгарянето на мазнини по време на тренировка с до една трета. Освен това увеличава оросяването с до 20%.

Ако до този момент Ви е омръзнало да слушате за свойствата на Годжи бери, подгответе се да бъдете атакувани с информация за положителните ефекти от консумацията на Маки бери - чилийски плод, подобен на боровинките, който тази година се оказва особено актуален отвъд океана. Зрънцата му са богати на витамин С и антиоксиданти, които са познати с подмладяващото и освежаващото си действие. Плодчетата са леко тръпчиви на вкус и обикновено се продават в сушено състояние или под формата на хранителни добавки.

Динените семки също се появиха на сцената на суперхраните и почти успяха да изместят тиквените семена и чията. Според редакторите на "Healthline" те имат няколко основни преимущества, сред които ниската си калоричност и богатото си съдържание на магнезий, желязо, фолиева киселина и "здравословни" мазнини.

Новият модерен източник на Омега 3 са водораслите. Като хранителен продукт и добавки, този тип мастни киселини са чудесен заместител на рибата, особено за вегетарианци и вегани, които досега разполагаха с много малко опции за набавяне на важния нутриент.

Още през 2016-а година на мода дойдоха ядковите масла. Тази година обаче те са под формата на студено пресовано олио от кашу, орехи, лешници и др. Те имат по-нисък праг на термична обработка, но се смятат за по-полезни от слънчогледовото олио и дори от зехтина.

Що се отнася до естествените подсладители, тази година най-актуални са иновативните такива като инулина, който се съдържа в граха, цикорията, бананите, аспержите и лещата. Една от причините за нарастващата му популярност е пребиотичното му действие. Веществото има 10 пъти по-ниска сладост от обикновената захар, действа добре на храносмилателната система и, според някои изследвания, спомага за намаляването на мазнините по стомаха.