3 август е специален ден за любителите на плодове по цял свят- Международният ден на динята! Този ден е посветен на сочния, сладък и хидратиращ плод, който въплъщава същността на лятото.
Смята се, че родното място на динята се намира в южните райони на Африка: Намибия, Лесото, Южна Африка и Ботсвана. Въпреки това, благодарение на последните изследвания на генетици, се оказа, че най-близкият див „роднина“ на динята расте в Судан, а самата диня най-вероятно се е появила за първи път в североизточните райони на „Черния континент“.
Динята е не само вкусна, но и пълна с хранителни вещества. Богата е на витамини А и С, антиоксиданти и вода, която хидратира организма. Въпреки сладкия си вкус, динята е нискокалорична, което я прави освежаваща и лека закуска.
Въпреки че повечето хора са запознати с обикновената диня с червена вътрешност, в световен мащаб се отглеждат над 1200 разновидности (повече от 300 разновидности дини се култивират в САЩ и Южна Америка). Те включват жълти, оранжеви и дори дини с бяла вътрешност, всяка от които предлага уникални вкусове и текстури.Отглеждането на една диня отнема около 90 дни, от засаждането до прибирането на реколтата.Според Книгата на рекордите на Гинес, най-тежката диня в света е отгледана в Севиървил, Тенеси, през 2013 г., с тегло 158,4 кг.
Ароматът на диня е контраст от свежест и сладост с фина киселинност. Затова не е изненадващо, че този аромат често се използва в парфюмерията. Това е универсална нотка, която подхожда както на мъжки, така и на женски парфюми.
В много култури динята символизира лятото и хубавите моменти. Тя е често срещан акцент по време на фестивали, панаири и семейни събирания, въплъщавайки безгрижния дух на сезона.
Добави коментар