Пиперът стимулира и синтеза на серотонина - хормона на щастието. Пикантният вкус на пипера го прави подходящ и при настинка и грип, кашлица и хрема.
Ежедневната консумация на ябълков оцет понижава нивата на холестерол с до 13%. Това установиха учени от Бирмингам. Според д-р Джеймс Браун, препоръчителната доза е около 30 мл., разтворени в 200 мл. вода, приемани преди хранене.
Освен като пикантна подправка, черният пипер е известен и с многото си положителни ефекти върху здравето на човека. Един от най-широко използваните овкусители помага на храносмилателната система, мозъка и повишава имунитета.
Американски учени от Университета в Ню Йорк твърдят, че може би са открили универсален лек срещу страха и лошите спомени. Според едно от последните им изследвания куркумата има свойството да пречи на неприятните преживявания да се запечатват в съзнанието ни, пише “Daily Mail”.
Джинджифилът е част от традиционната медицина на Изтока. Познат е на лечителите от Китай и Индия още от древността. Благодарение на Марко Поло, чудодейните му свойства стават познати и в Европа. Днес, освен в медицината, корените на джинджифила се използват и като подправка, както и в състава на чайове и отвари.
Освен като пикантна подправка, черният пипер е известен и с многото си положителни ефекти върху здравето на човека. Един от най-широко използваните овкусители помага на храносмилателната система, мозъка и повишава имунитета.
Канелата предпазва мозъчните клетки и подобрява двигателната активност, сочат резултатите от последното проучване на Университетския медицински център Ръш в Чикаго. Изследователите там са открили, че продуктите, резултат от консумацията на канела, могат да се превърнат в мощен лек за превенция и забавяне развитието на заболявания като Паркинсон, например.