Печените кестени са едно от изкушенията на есенно-зимните месеци. Свързваме ги с празниците, с коледните базари, с уюта на топлината, която излъчват. Е, предлагаме Ви още няколко причини да похапнете кестени, тъй като освен всичко, тези ядки са и сред най-полезните храни в студените дни.
Ежедневно специалисти от целия свят се опитват да открият формулата на здравословното хранене. Британски учени от Университета в Плимут смятат, че отговорът се крие в историята на Обединеното кралство и по-точно Викторианската ера.
Освен че затопля в студените дни, бори се с настинките и грипа, чаят се оказва полезен и за костите, показват последните изследвания. Екип от австралийски учени е установил, че три чаши чай на ден намаляват риска от фрактури с почти една трета.
Джинджифилът е част от традиционната медицина на Изтока. Познат е на лечителите от Китай и Индия още от древността. Благодарение на Марко Поло, чудодейните му свойства стават познати и в Европа. Днес, освен в медицината, корените на джинджифила се използват и като подправка, както и в състава на чайове и отвари.
Освен като пикантна подправка, черният пипер е известен и с многото си положителни ефекти върху здравето на човека. Един от най-широко използваните овкусители помага на храносмилателната система, мозъка и повишава имунитета.
Вредата от консумацията на захар е сред най-горещите теми в сферата на здравеопазването и здравословното хранене. Повечето специалисти се обединяват около становището - захарта е вредна.
Омега 3 мастните киселини се смятат за едни от най-полезните елементи от здравословното хранене. Те помагат в борбата с инфекциите, имат противосъсирващо действие и предпазват сърцето, кръвоносните съдове и мозъка. Тези мастни киселини играят важна роля в поддържането на структурата и работата на невроните, а освен това редуцират и ефектите от стреса.
Един от най-често даваните съвети за подсилване на паметта е достатъчното пълноценен сън. Освен почивката, обаче, важна е и храната. Предлагаме Ви списък със седем храни, които подобряват способността ни да запомняме и съхраняваме информация.
С наближаването на зимата наближава и моментът, в който ще оставим за кратко пресните салати настрана и ще посегнем към зимнината. Това обикновено подклажда дебата относно това дали туршията, киселите краставички и другите ферментирали зеленчуци са полезни или вредни.