Традиционно по Коледните празници софрите се отразяват сериозно на фигурата ни. Повечето от нас си позволяват да похапват каквото им се прииска, обещавайки от началото на следващата година да влязат отново във форма. Честичко обаче тези „обещания“ се отлагат във времето. За фигурата си се сещаме около седмица преди лятната почивка, когато започваме да атакуваме тялото си с бесни тренировки, чайове и други помощници за отслабване, диети, кремове и мазила.
Ежедневно специалисти от целия свят се опитват да открият формулата на здравословното хранене. Британски учени от Университета в Плимут смятат, че отговорът се крие в историята на Обединеното кралство и по-точно Викторианската ера.
Освен че затопля в студените дни, бори се с настинките и грипа, чаят се оказва полезен и за костите, показват последните изследвания. Екип от австралийски учени е установил, че три чаши чай на ден намаляват риска от фрактури с почти една трета.
Джинджифилът е част от традиционната медицина на Изтока. Познат е на лечителите от Китай и Индия още от древността. Благодарение на Марко Поло, чудодейните му свойства стават познати и в Европа. Днес, освен в медицината, корените на джинджифила се използват и като подправка, както и в състава на чайове и отвари.
Освен като пикантна подправка, черният пипер е известен и с многото си положителни ефекти върху здравето на човека. Един от най-широко използваните овкусители помага на храносмилателната система, мозъка и повишава имунитета.
Вредата от консумацията на захар е сред най-горещите теми в сферата на здравеопазването и здравословното хранене. Повечето специалисти се обединяват около становището - захарта е вредна.
Омега 3 мастните киселини се смятат за едни от най-полезните елементи от здравословното хранене. Те помагат в борбата с инфекциите, имат противосъсирващо действие и предпазват сърцето, кръвоносните съдове и мозъка. Тези мастни киселини играят важна роля в поддържането на структурата и работата на невроните, а освен това редуцират и ефектите от стреса.
Един от най-често даваните съвети за подсилване на паметта е достатъчното пълноценен сън. Освен почивката, обаче, важна е и храната. Предлагаме Ви списък със седем храни, които подобряват способността ни да запомняме и съхраняваме информация.
С наближаването на зимата наближава и моментът, в който ще оставим за кратко пресните салати настрана и ще посегнем към зимнината. Това обикновено подклажда дебата относно това дали туршията, киселите краставички и другите ферментирали зеленчуци са полезни или вредни.