Безглутеновата диета увеличавала риска от развитие на диабет тип 2 с 13% при хора, които не страдат от непоносимост към този вид протеин. Това показва проучване на Харвардския университет. Безглутеновите храни и продукти обикновено съдържат по-малко фибри и други хранителни вещества, което ги прави и по-малко засищащи.
Безглутеновата диета увеличавала риска от развитие на диабет тип 2 с 13% при хора, които не страдат от непоносимост към този вид протеин. Това показва проучване на Харвардския университет. Безглутеновите храни и продукти обикновено съдържат по-малко фибри и други хранителни вещества, което ги прави и по-малко засищащи.
Глутенът представлява белтъчна смес, която се съдържа в храни, произведени от жито, ръж, ечемик и други подобни растения. Именно това вещество придава еластичността на тестото и спомага за втасването на пухкавия хляб. Под 1% от хората по света страдат от непоносимост към този протеин.
За останалите обаче няма убедителни доказателства, че глутенът вреди на здравето. Въпреки това премахването му от режима на хранене стана много популярно, най-вече покрай редица звезди като Виктория Бекъм и Гуинет Полтроу, които проповядват безглутеновите диети.
В последното изследване на Харвардския университет обаче се оказва, че липсата на глутен в ежедневното меню на човека увеличава риска от развитие на диабет. До този извод стигнали учените, след като разгледали резултатите от три дългогодишни изследвания, в които участвали близо 200 000 доброволци.
Благодарим ти, че си тук и че предпочиташ нашите новини!
Посещавайки PoligrafF.NET, ти подкрепяш свободата на словото и независимата журналистика.
Ние имаме нужда от твоята помощ, за да продължим напред!
Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на PoligrafF.NET.
Дари сегаБанкова сметка
Име на получател: Пи Ар Авеню ООД
IBAN: BG14FINV91501004501513
BIC: FINVBGSF
Основание: Дарение за PoligrafF.NET
Редакцията на "PoligrafF" не носи отговорност за коментарите под новините. Коментарите подлежат на администраторски контрол като всички нецензурни, расистки, обидни и рекламни коментари ще бъдат изтривани.
Добави коментар