Есента вече чука на вратата, макар синоптиците да предвиждат още слънчеви дни. Преходните сезони крият своите рискове, тъй като в тези месеци тялото ни трябва да се пренастрои. Затова се нуждаем от допълнителни усилия, за да увеличим естествените му защитни сили и да избегнем настинките и грипните вируси.

Зърнените закуски с овесени ядки и други зърнени култури са богати на фибри с антибактериално и антиоксидантно действие. Тези съставки са по-силни и от ехинацеята и по този начин се изкачват на върха на списъка ни с полезни през есента храни. Закуската с комплексен микс от овесени ядки и зърна подсилва имунитета, увеличава скоростта на заздравяване на различни видове рани и инфекции и може да подпомогне действието на други препарати. Добавете сушени плодове за още по-богат набор от полезни вещества.

Неотдавна учени доказаха, че пилешката супа в действителност има мощни сили в борбата с хремата, синузита и грипните инфекции. Причините са няколко - изобилието от зеленчуци, месо и подправки с противовъзпалителни, антиоксидантни и антибактериални ефекти, както и високата хранителна стойност на ястието. Освен това, горещата супа успокоява кръвообращението и спомага за отпушване на синусите.

Чесънът отдавна е известен със свойството си да бори бактериите и инфекциите. Освен това, положителната страна е, че върви с почти всичко - от салати, през супи, до основни ястия. Тайната се съдържа във веществото алицин, което има свойството да бори вирусните инфекции.

Сладките картофи имат благотворно влияние върху кожата ни, а тя, от своя страна, е на първа линия в борбата с вирусите. Витамин А спомага за укрепването на кожата и стимулират произвеждането на съединителна тъкан. Сладките картофи са богати на бета каротен - веществото, което тялото ни превръща в ценния витамин.

От векове гъбите присъстват в природната медицина, но днес учените вече имат доказателство, че те подсилват имунната система. Причината е в това, че те стимулират създаването и функционирането на бели кръвни телца - кръвните клетки, които ни пазят от болести. Най-мощни са китайските сортове, но можете да заложите и на печурки като част от ежедневния си режим.

Спанакът също спада към полезните храни в борбата с простудата и грипа. Листният зеленчук е богат на витамин С, антиоксиданти и бета каротен. Комбинацията от вещества подсилва естествените сили на организма ни да се бори с инфекциите. Най-подходяща е леката термична обработка, която не разрушава структурата на полезните вещества.